Puha pulykamell mandulás mártással

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A pulyka nagyon alkalmas hús a gyermekek etetésére. Kevesebb zsírt tartalmaz, mint a legtöbb, így segíti a gyermekkori elhízás leküzdését, ugyanakkor magnéziumot, káliumot, vitaminokat ... létfontosságú tápanyagokat is biztosít a növekedéshez.

Ez azonban olyan hús, amely nagyon száraz lehet, ezért mellé egy szószt kell tenni, amely szaftosabbá teszi. Ez a recept puha pulykamell mandulás mártással Ez megfelel ezeknek a követelményeknek, és nagy sikert arat a gyerekekben

1 kg. filézett pulykamell
200 gr. egész nyers mandula
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
100 ml. fehérbor
Olivaolaj
Babér
Rozmaring
Fekete bors
Só

1. Hevítsen olajat egy serpenyőben. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk, és közepes lángon néhány percig sütjük, amíg ki nem sülnek. Hozzáadjuk a mandulát, és tovább sütjük aranybarnára.

2. Távolítson el mindent a serpenyőből, és tegye egy habarcsba vagy turmixgéppohárba. Mindent pépesítsen, hogy sűrű mártás legyen. Ha könnyebbre vágyik, adjon hozzá egy kevés vizet. Fűszerezzük a mártást.

3. Ugyanabba a serpenyőbe adjunk még egy kis olajat, és adjuk hozzá a melleket néhány babérlevéllel és rozmaringgal. Hagyja néhány percig sütni közepes lángon, és távolítsa el a leveleket. Adjunk egy kis sót a steakekhez.

4. Adja hozzá a mártást a steakekhez, és hagyja együtt főzni az ízéért, és készen áll a tálalásra!

A cikkhez hasonló cikkeket olvashat Puha pulykamell mandulás mártással, kategóriában Húsok a helyszínen.