Értékek

Atascaburras vagy tipikus manchegói étel. Téli receptek

Atascaburras vagy tipikus manchegói étel. Téli receptek



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Télen több kalóriatartalmú ételt kell fogyasztania. Az atascaburrák Tápanyagokat, vitaminokat és extra kalóriabevitelt biztosít, ami jól jön a hidegebb napokon.

Az atascaburras manchego étel, jellemző Albacetén (Spanyolország). Nagyon régi étel, és azt gondolják, hogy néhány pásztor találta ki, akiket elkülönített egy havazás. Első pillantásra úgy néz ki, mint egy krumplipüré, de tőkehalból, burgonyából, dióból és tojásból készül.

  • 8 közepes burgonya
  • 300 gr sótlan tőkehal
  • 50 gr dió
  • 4 kemény tojás
  • 10 evőkanál olívaolaj
  • 3 fokhagymagerezd

1. Főzzük a burgonyát egy serpenyőben körülbelül 20 vagy 30 percig.

2. Főzzük a tőkehalat öt percig, és töltsünk le egy csésze húslevest.

3. A fokhagymát mozsárban törje össze. Hámozza meg a burgonyát és építse be. Összetörjük a fokhagymával.

4. Törje össze a tőkehalat, és adja hozzá az elegyhez. Zúzza be a habarcsba.

5. Adja hozzá az olajat és egy kis tőkehúslevest, amelyet lefoglaltunk. Keverje össze jól.

6. Amikor burgonyapüré állaga van, tálaljuk tányérokra, és kemény tojással és néhány dióval díszítsük.

Kihasznál!

További hasonló cikkeket olvashat Atascaburras vagy tipikus manchegói étel. Téli receptek, a Hal helyben kategóriában.


Videó: Hagymás báránymáj (Augusztus 2022).